11 février 2009
Rillettes de Kipper
Le Kipper est un hareng fumé (environ 9 euros le kg).Désolé pas de photos et pas de mesures car tout au pifomètre.Pour un kipper : environ un demi oignon, 80 g de beurre, 2 cs de crême fraîche, 1 citron (et j'ai rajouté une julienne de poireaux et une...