Chez Fabrice

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8 octobre 2011

Un petit article de moi sur le blog du site www.livemyfood.com

http://blog.livemyfood.com/?p=237

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Tags: livemyfood.com

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7 octobre 2011

Poireaux vinaigrette

Un de mes péchés mignons : les poireaux vinaigrette (avec les œufs mayo d'ailleurs). Bref, un basique de chez basique de la restauration mainstream mais que j'adore. Alors quand j'en mange des dégueux (à 7 euros !) dans une brasserie, ça me met en rogne....

Posté par fabricebloch à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux vinaigrette

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7 octobre 2011

Restaurant "Vivant" de Pierre Jancou

Dites donc, vous savez que d'après mes statistiques, vous êtes UN TIERS à arriver sur mon blog après avoir cherché le resto Vivant de Jancou sur Google ! C'est pourquoi j'écris cette petite préface après coup : S'il vous plait, si vous décidez d'y faire...

Posté par fabricebloch à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Jancou, Vivant

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28 septembre 2011

Collaboration De Dietrich

J'entame depuis la rentrée une collaboration fort sympathique avec le groupe De Dietrich.Après une animation sur le salon Maison et Objets autours de Hot Dogs Fusion, donc à tout sauf à la saucisse, la marque me demande de proposer des déjeuner ou dîners...

Posté par fabricebloch à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: De Dietrich

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28 septembre 2011

Dîner avec Wendy Chan

J'ai rencontrée la délicieuse Wendy Chan, une pure foodista New Yorkaise grâce à mon premier dîner via LiveMyFood. C'était l'année dernière, et depuis nous sommes restés en contact jusqu'à ce mémorable repas confectionné à 8 mains il y a quelques jours....

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Tags: Livemyfood

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19 septembre 2011

Le vin qui m'a bluffé à l'Astrance

Parmi les vins dégustés à l'Astrance : celui qui m'a le plus bluffé voir bouleversé (je n'arrivait pas à décoller mon nez du verre, et à humer et re-humer le bouquet incroyable de ce vin : le Pouilly Fuissé Domaine Valette Clos Reyssié 2001. Je me suis...

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Tags: Pouilly Fuissé Domaine Valette Clos Reyssié 2001

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19 septembre 2011

New news !

Wou la la ! Je me fais dézinguer de tous les côtés parce que je n'ai rien publié sur le blog récemment ! C'est vrai, c'est une responsabilité finalment d'avoir quelques lecteurs sur la toile (eh... merci à vous de me suivre !). Et pourtant c'est pas l'actu...

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24 juillet 2011

Petits et gros poissons...

Hmmm... une réflexion après être passé à la poissonnerie du Tréport. je me suis résolu à acheter des tout petits turbots en protion individuelle, car décidément ce n'est pas la saison des grosses pièces. Pourtant, qu'est-ce que j'aime ça, dénicher un...

Posté par fabricebloch à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits et gros poissons

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24 juillet 2011

Tarte d'été aux nectarines

Une fine pate sucrée parfumée à l'amande amère, une patissière, et des nectarines juste émincées : vive l'été (ouaiche, on y croit , entre les gouttes...)

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Tags: tarte nectarines

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24 juillet 2011

un resto sérieux au Tréport

Le treport : son quai rempli de restos kitschs à mort ! Pas un pour rattraper l'autre niveau bouffe...Pourtant, un petit nouveau (quelques mois), s'est immiscé en face du Casino : le Grain de Sel. Je vais pas crier au miracle mais quand même ! Voilà des...

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Tags: le grain de sel, le treport, restaurant

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